اداره کل دامپزشکی استان چهارمحال و بختیاری

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان چهارمحال و بختیاری، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بن اظهار داشت: جمعی از اهالی وردنجان –از توابع شهرستان بن- و بهره برداران حوزۀ دامپزشکی در محل مسجد جامع وردنجان در این دورۀ آموزشی که با همکاری جهاد کشاورزی این شهرستان برگزار شد؛ شرکت کردند.

بیزن کریمزاده گفت: نحوۀ تهیۀ بهداشتی و نگهداری شیر و گوشت دارای اهمیت است چراکه علاوه بر جلوگیری از فساد ناشی از عوامل فاسد کننده مواد غذایی که در انسان سبب بروز انواع مسمومیت غذایی می شوند احتما انتقال برخی از بیماری های مشترک بین انسان و حیوان را نیز کنترل می کند.

وی بیان داشت: بیماری بروسلوز (تب مالت) به راحتی می تواند از طریق دوشش شیر و تماس با خراش پوست یا مخاط فردی که در تماس است به انسان منتقل شود. همچنین مصرف شیر به صورت خام یا غیر پاستوریزه از دیگر عوامل خطر ابتلای انسان به بروسلوز است.

کریمزاده افزود: باکتری عامل این بیماری، انواع گوناگونی داشته که طیف وسیعی از حیوانات را می تواند درگیر کند و اهمیت آن در دام های اهلی به دلیل تماس نزدیک انسان و مصرف محصولات دامی دوچندان است.

وی ادامه داد: باکتری عامل بروسلوز در تمام بدن دام مبتلا، می تواند حضور داشته باشد، بنابراین در لاشۀ کشتار شدۀ دام نیز وجود داشته و از طریق تماس با گوشت دام بیمار، تماس با عقده های لمفاوی و مغز استخوان این دام ها به انسان منتقل شود.

کریمزاده در خصوص بیماری های قابل انتقال از طریق شیر و گوشت توضیحاتی ارائه کرد و گفت: بیماری سل نیز می تواند از طریق مصرف شیر غیرپاستوریزه و یا گوشت، به انسان منتقل شود و از آنجایی که دو بیماری بروسلوز و سل در اغلب دام ها علایمی ندارند، بنابراین کشتار دام در خارج از کشتارگاه و خارج از ضوابط می تواند سبب انتقال این بیماری ها به انسان شود.

وی گفت: دامداران، همکاری لازم با اکیپ های واکسیناسیون را برای واکسیناسیون به موقع دام های خود علیه بیماری بروسلوز داشته باشند چراکه یکی از مهم ترین راه های پیشگیری از بروز این بیماری در دام و درنهایت در انسان، واکسیناسیون به موقع دام ها، طبق دستورالعمل سازمان دامپزشکی است.