سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان به نقل از مدیر رسانه دفتر نمایندگی ولی فقیه در این اداره کل: با حضور بازرسان ویژه نظارت بر ذبح شرعی از سازمان دامپزشکی کشور، دوره آموزشی ناظران ذبح شرعی با حضور این ناظران در محل سالن جلسات اداره کل دامپزشکی استان برگزار شد. در ابتدای این دوره مسؤل دفترنمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان، گزارشی از عملکرد این دفتر در حوزه نظارت شرعی ارائه نموده و اظهار داشت: این استان دارای سیزده واحد کشتارگاهی میباشد که سه واحد آن کشتارگاه صنعتی طیور و دو واحد کشتارگاه صنعتی دام‌ بوده که به حول و قوه الهی در تمامی این واحدها از روحانیون مجرب جهت نظارت بر ذبح شرعی بهرمند هستیم. سپس مدیر کل دامپزشکی استان ضمن خیر مقدم به حاضرین، به رسالت خطیر دامپزشکی پرداخت و افزود: دامپزشکی نهاد حاکمیتی و نظارتی است که اهمیت و ضرورت وظایفش در سر سفره مردم و جامعه ملموس و محسوس است. در ادامه این دوره آموزشی، حجةالاسلام والمسلمین طباطبایی با اشاره به آیات کریمه قرآن و روایات اهلبیت علیهم السلام، به تشریح غذای حلال پرداخت و کسب رزق و روزی حلال را مقدمه تمام خیرات و مبرات دانست و اشاره کرد از ده جزو عبادت نه جزو آن کسب حلال میباشد که مسولیت ناظران شرعی در این راستا بسیار با اهمیت می باشد. سپس حجةالاسلام والمسلمین زینل زاده بازرس ویژه نظارت شرعی دوره آموزشی ناظران شرعی را شروع و به بیان و تشریح فلسفه احکام پرداخت و اهم مباحث نظارت را چنین برشمرد:دقت در شوکر، اضافه کردن خط ذبح در برخی کشتارگاه ها، طهارت مرغ بالاخص گردن مرغ، استفاده از ماسک های شیلتی، نور مناسب در محل خونگیری، قلاب گیری مرغها بصورت یک پایی و ظرف یا سطل جمع آوری مرغهای میته. در پایان این دوره مدیران کشتارگاه و ناظران شرعی به بیان دیدگاه‌ها و نظرات و پیشنهادات خود پرداختند و جایگاه ناظران شرعی را مهمترین جایگاه در کشتارگاه عنوان نمودند و خواستار تجمیع پرداخت حق الزحمه ناظران از طرف دفاتر نمایندگی ولی فقیه یا ادارات کل شدند.