رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان اظهار داشت:
گوشت های تحت نظارت دامپزشکی، مشکل مصرف ندارند
گوشت های گوساله با مدت مصرف 10 هفته؛ قابل مصرف هستند
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان چهارمحال و بختیاری، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان با اشاره به انواع روش های تهیه و تولید گوشت تازه و منجمد اظهار داشت: گوشت های گوسالۀ توزیع شده در چند روز اخیر، با بسته بندی در شرایط خلاء (وکیوم) و اتمسفر اصلاح شده و تحت نظارت کارشناسان سازمان دامپزشکی کشور در کشور مبداء (برزیل) و با کد رهگیری VA3MFQF65 تولید شده اند که تاریخ انقضای مصرف آنها 70 روز پس از تولید - به شرط نگهداری در دمای صفر تا دو درجه سانتی گراد- است.
وی توصیه کرد: از منجمد کردن گوشت های تازه بسته بندی شده و انجماد مجدد گوشت های منجمدی که انجمادزدایی شده اند، به طور جدّ پرهیز شود.
نظر دهید