معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان:
تجهیز آزمایشگاه کنترل کیفی و تضمین کیفیت به تجهیزات مدرن و به روز، یک ضرورت است
ردیابی ترکیبات شیمیایی غیرمجاز در فرآورده‌های خام دامی، از وظایف حاکمیتی سازمان دامپزشکی است.
به گزارش روابط‌عمومی اداره کل دامپزشکی استان چهارمحال و بختیاری، دکتر حسین صالحی، معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان با اشاره به ضرورت تجهیز آزمایشگاه کیفی و تضمین کیفیت اداره کل دامپزشکی استان به تجهیزات مدرن و به روز جهت انجام وظایف قانونی خود، اظهار داشت: با دستگاه HPLC می‌توان عملیات جداسازی، شناسایی و مقدارسنجی اجزای یک ترکیب غذایی را در مدت زمان بسیار کوتاه و با دقت بسیار بالایی انجام داد.
وی با اشاره به این نکته که در بسیاری از موارد، ردیابی ترکیبات شیمیایی غیرمجاز در فرآورده‌های خام دامی، از وظایف حاکمیتی سازمان دامپزشکی است، بیان داشت: خریداری، نصب و راه‌اندازی این دستگاه، گام بسیار مهم و مؤثری در راستای افزایش کنترل کیفی و تضمین کیفیت، در نهایت ارتقای سطح بهداشت عمومی و سلامت مصرف‌کنندگان این نوع فرآورده‌ها است.
دکتر صالحی به کاربردهای دستگاه HPLC اشاره کرد و گفت: اندازه‌گیری میزان آنتی‌بیوتیک‌ها، مواد رنگی غیرمجاز مانند مالاشیت گرین (مالاشیت سبز)، باقی ماندۀ انواع داروها و بسیاری از سموم از جمله آفلاتوکسین، در سریع‌ترین زمان ممکن و با دقت بالا، با این دستگاه امکان‌پذیر است.
وی با ذکر این نکته که استان چهارمحال و بختیاری، قطب پرورش ماهیان سردابی کشور است، عنوان داشت: آزمایشگاه تشخیص و بررسی بیماری‌های ماهیان سردابی این اداره کل، به عنوان آزمایشگاه معین برای استان‌های مجاور، تأییدیه‌های لازم را اخذ کرده و در حال خدمات‌رسانی به بهره‌برداران در استان و بهره‌برداران این حوزه در استان‌های همجوار است.
نظر دهید