نگهداری کله و پاچه و سایر فرآورده های خام دامی خارج از یخچال ممنوع
مدیرکل دامپزشکی استان چهارمحال و بختیاری گفت: نگهداری کله و پاچه و سایر فرآورده های خام دامی خارج از یخچال ممنوع می باشد و متخلفین به مراجع قضایی معرفی می گردند.
دکتر نجاتی در ادامه اظهار داشت : نگهداری کلیه فراورده های خام دامی در خارج از یخچال و در معابر عمومی تخلف محسوب شده و با متخلفین طبق ضوابط برخورد جدی و قانونی خواهد شد.
این مقام مسئول گفت: با آغاز فصل گرما و فساد پذیری سریع مواد پروتینی نگه داری کله و پاچه و فراورده های خام دامی دیگر خارج از یخچال غیر بهداشتی است.
وی در ادامه افزود : علاوه بر کله و پاچه سایر فراورده های خام دامی از جمله آلایش خوراکی ( جگر، دل ) ، لاشه دام و مرغ نیز بایستی در یخچال و فراورده های منجمد در دمای انجماد( 18- ) درجه نگهداری شوند.
دکتر نجاتی در پایان از مردم خواست درصورت مشاهده نگهداری کله و پاچه تمیز نشده و خارج از یخچال در مراکز عرضه مراتب را به سامانه 1512 اعلام تا اکیپ های بازرسی دامپزشکی نسبت به موضوع اقدام و متخلفین را به مراجع قضایی معرفی نمایند.
نظر دهید